POTAGES | |
Soupe à l'Oignon / Pain Grillé au Fromage | 36,00 PLN |
Soupe de Poisson / Moules / Saumon / Cabine | 42,00 PLN |
ENTREES FROIDES | |
Huître Fraîche Fine de Claire / Echalote / Citron (pcs) |
21,00 PLN |
Laitue / Fromage de Chevre / Noix / Mangue / Grissini | 45,00 PLN |
Saumon Fumé de notre Restaurant / Pomme / Câpres / Coriandre | 48,00 PLN |
Tartare de Surlonge / Jaune d'œuf / Champignons / Genièvre | 64,00 PLN |
Terrine de Foie Gras / Brioche / Chocolat / Noix / Kumquat | 79,00 PLN |
ENTREES CHAUDES | |
Raviolis / Truffes / Cepes / Roquefort |
45,00 PLN |
Raviolis / Oie / Brandy / Consome | 49,00 PLN |
Ris de Veau / Noix / Miel / Moutarde | 52,00 PLN |
Coquilles Saint Jacques / Safran / Riz au Jasmin / Parmesan | 68,00 PLN |
POISSONS & FRUITS DE MER | |
Bar / Épinards / Pois / Tomate Cerise / Beurre | 89,00 PLN |
Fletan / Ecrevisse / Poivron / Patate Douce /Chou Frise / Salsifis Noir / Celery | 99,00 PLN |
VIANDES | |
Steak de Porc / Pommes de Terre / Potiron / Fèves / Chanterelles | 79,00 PLN |
Filet de Canard / Gratin / Chou / Cerise | 89,00 PLN |
Filet de Sanglier / Champignons / Chou / Biscuit | 99,00 PLN |
Jarret D'agneau / Pomme de Terre / Ail / Betterave | 125,00 PLN |
Steak de Rôti de Boeuf Assaisonnè / Coquilles Saint Jacques / Gratin | 129,00 PLN |
Selle de Cerf / Carotte / Raifort / Celeri / Framboise | 135,00 PLN |
Filet de Bœuf Wellington / Lègumes / Poivre / Cognac / Pomme de Terre | 145,00 PLN |
DESSERTS | |
Sorbets Cyrano de Bergerac | 22,00 PLN |
Crème Brûlée / Vanille Bourbon | 32,00 PLN |
Fondant au Chocolat / Menthe / Concombre | 37,00 PLN |
Tarte Aux Pommes / Glace | 39,00 PLN |
Plateau de Fromages pour 2 Personnes / Grissini / Miel / Noix / Confiture | 99.00 PLN |
Menu Dégustation | |