Mesdames et Messieurs,
Nous avons le plaisir de vous inviter au dîner du réveillon du Nouvel An au Cyrano de Bergerac.
En cette journée extraordinaire, nous vous avons préparé un Menu Dégustation.
Nous vous encourageons à vous familiariser avec le nouveau menu et à réserver des tables.
New Year's Eve
Menu Degustacyjne * Tasting Menu * Menu Dégustation
Krewetki Black Tiger / Sałata Rzymska / Granat
Black Tiger Shrimp/Lettuce/Pomegranate
Crevettes Tigrées Noires/Laitue/Grenad
Champagne Grande Cuve Veuve Doussot(100ml)
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Tatar z Polędwicy Wołowej / Żółtko / Grzyby / Jałowiec
Beef Tenderloin Tartare / Egg Yolk / Mushrooms / Juniper
Tartare de Filet de Bœuf / Jaune d'œuf / Champignons / Genièvre
Kaiken Malbec Ultra, Mendoza, Argentina(100ml)
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Okoń Morski / Szpinak / Groszek / Pomidor Cherry / Masło
Seabass / Spinach / Peas / Cherry Tomato / Butter
Bar / Épinards / Pois / Tomate Cerise / Beurre
Sauvignon Blanc, Marlborough, Saint Claire, New Zeland (100ml)
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Comber z Sarny / Cykoria / Gruszka / Wino Marsala
Saddle of Roe Deer / Chicory / Pear / Marsala Wine
Selle de Chevreuil / Chicorée / Poire / Vin Marsala
Château Le Loup Grand Cru, A.O.C. Saint-Emilion (100ml)
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Biała Czekolada / Marakuja / Mango / Chantilly
White Chocolate / Passion Fruit / Mango / Chantilly
Chocolat Blanc / Fruit de la Passion / Mangue / Chantilly
Sauternes La Fleur Renaissance(50 ml)
Menu Price 400zł/person
Wine Pairing 230zł/person